今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享椒盐牛蛙的做法大全的宠物知识,其中也会对椒盐牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频(椒盐牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频下载)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料 牛蛙2只 生姜一片 葱两小段 料酒一大勺 生粉适量 椒盐粉适量 青红椒可选 色拉油较多 将做法保存到手机 步骤 1 牛蛙洗净切块,沥干水 步骤 2 葱姜切成丁,和牛蛙,料酒,一起拌匀,腌制15-30分钟 步骤 3 腌制好的牛蛙裹上生粉,锅里倒较多的油,开中火 步骤 4 油热了就把牛蛙放进去炸,不时翻动一下 步骤 5 炸至浅**捞出,火开到大火,再将牛蛙放入复炸一下,复炸大概两三分钟就可以,可以使牛蛙更脆 步骤 6 炸好后,沥干油盛出,撒上适量椒盐粉,拌匀。我妈妈直接拿着盘子像颠锅一样颠颠颠,未经练习的小朋友请勿模仿哦! 步骤 7 瞧我麻麻的手速! 步骤 8 ? 步骤 9 可以撒适量青红椒做点缀。以前吃的都没有好么,今天麻麻听说我要发菜谱特意撒的,可爱的麻麻 小贴士 炸时候小心油溅出 椒盐粉先少点放,放多了太咸(不要问我是怎么知道的?)
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做干锅牛蛙好吃,做法如下: 准备材料:牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个、油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。 步骤: 1、食材都准备好,牛蛙一般都是包杀,买的时候就请店家杀好,去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃,但是本人还是有点怕,所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈,姜蒜切末备用。 2、将牛蛙剁成小段,加入一勺酱油和适量盐,撒入绍兴淀粉,用手抓匀腌制十分钟左右。 3、锅里倒入一大勺油,将牛蛙块倒入锅中,煸炒至肉块变色。 4、盖上锅盖,不用放水,直接焖一分钟,不放水,用油直接焖出来的牛蛙,特别椒香。牛蛙焖至熟透后,捞出来。 5、炒牛蛙剩下的余油继续加热,倒入姜蒜末,炒出香味。 6、加热剁辣椒和小尖椒,撒入适量盐,稍微翻炒。 7、倒入牛蛙炒匀。 8、加热胡椒粉、酱油、适量盐,翻炒入味后淋入适量麻辣油即可出锅。 9、成品。
用料 牛蛙2只 生姜一片 葱两小段 料酒一大勺 生粉适量 椒盐粉适量 青红椒可选 色拉油较多 将做法保存到手机 步骤 1 牛蛙洗净切块,沥干水 步骤 2 葱姜切成丁,和牛蛙,料酒,一起拌匀,腌制15-30分钟 步骤 3 腌制好的牛蛙裹上生粉,锅里倒较多的油,开中火 步骤 4 油热了就把牛蛙放进去炸,不时翻动一下 步骤 5 炸至浅**捞出,火开到大火,再将牛蛙放入复炸一下,复炸大概两三分钟就可以,可以使牛蛙更脆 步骤 6 炸好后,沥干油盛出,撒上适量椒盐粉,拌匀。我妈妈直接拿着盘子像颠锅一样颠颠颠,未经练习的小朋友请勿模仿哦! 步骤 7 瞧我麻麻的手速! 步骤 8 ? 步骤 9 可以撒适量青红椒做点缀。以前吃的都没有好么,今天麻麻听说我要发菜谱特意撒的,可爱的麻麻 小贴士 炸时候小心油溅出 椒盐粉先少点放,放多了太咸(不要问我是怎么知道的?)
序言:到冬天的时候,大家都想来一盘色香味俱全的牛蛙。牛蛙有丰富的营养,而且做法都比较的简便。大家可以自己在家尝试做一下,相信味道一定非常的好。下面小编就给大家介绍一下牛蛙都有哪些好吃的做法? 一、炒牛蛙在做炒牛蛙之前,大家需要准备好三只牛蛙,淀粉,青椒,洋葱,酒,老抽,生抽,蚝油和一些葱姜蒜。先将牛蛙切成小块,加入盐,黄油,生抽,老抽和蚝油腌制一会儿。再将青椒,葱,姜,蒜,洋葱和芹菜切成小块放在一边备用。将腌好的牛蛙倒出汤,加入准备好的淀粉拌匀。锅中热油,加入葱姜蒜爆香。然后加入牛蛙,在炒的过程中加入老抽,蚝油,盐翻炒至牛蛙熟就可以啦。 二、酸汤牛蛙酸汤牛蛙不仅味道鲜美,而且汤还有很多的营养。大家先将牛蛙切块,然后加入葱,姜,蒜,料酒,白胡椒进行腌制。在腌制的过程中可以准备一下以下菜品:豆芽去除尾端,莴笋切成条状,金针菇去根,准备一些小米辣。然后锅中热油,加入葱姜蒜小米辣爆香。加入准备好的牛蛙,翻炒一会儿后加入适量的清水或者是高汤。再将提前准备好的豆芽,金针菇放入锅中煮一会儿,加盐就可以了。 三、红烧牛蛙大家先去买几只牛蛙,然后洗干净后切成小块。先将牛蛙腌制一下,加入料酒,生抽,盐,生粉。放入冰箱,腌制4个小时左右。大家需要先将牛蛙煎一下,油比炒菜放的多一点点。将牛蛙煎成金**之后就可以翻炒啦。加入提前准备好的配料,炒一分钟左右,这个时候需要加入料酒一勺。再加入生抽,老抽,白糖,焖十分钟左右。最后大火收汁,就可以了。
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